家政服务、职业培训、物业管理

随着我国国民经济的持续快速发展，高血压、糖尿病、冠心病等与膳食营养密切相关的疾病日益威胁人们的健康，大力开展营养工作，引导我国居民参与及改善营养膳食搭配是我们面临的一个非常紧迫的任务。

公共营养师的工作非常重要。通过科学合理地调配大众的饮食及促进人们的身体健康，减少各种慢性病的发生，并通过向全社会全面普及营养知识，提高全民营养意识，以达到增强全民身体素质的目的。   

为了适应全面建设小康社会的需要，提高全民族的健康营养意识和身体素质，培养和造就大批营养管理人才，增强健康管理水平，蓝天职业培训学校公共营养师课程培训班。

课程描述

“公共营养师”是面对不同群体，构建合理膳食模式，从事食物选择、食谱编制、营养评价、营养宣教、营养咨询及营养保健品销售等工作，促进社会公众健康的高级专业人士。

为什么要考营养师？

1、大环境：中国营养健康管理相关人才严重缺乏，且着人们对健康理念和保健意识的提高，就需要大量的营养师进行理论和实际的指导，满足人们对日常调理养生的需求。营养师人才素质测评证书则可以更专注的进行深层次健康管理。

2、慢病发病率已逐渐呈年轻化国情趋势，每人都需要营养保健管理。

3、老人、孕妇、青少年特别需要营养调理，提升全民身体素质需要更加专业的营养师。

4、医院、社区都将设立健康管理中心，专业的营养师、健康管理师人才缺乏。

学习营养知识，成为自己家庭的营养师，照顾好家人的身体健康;跟着专家老师系统学习并掌握营养相关技能，为从事营养相关行业，打下良好基础。

参加营养师培训可以学到什么?

营养学基础：营养学概论、各营养素营养、各类食物的营养与价值；

医学基础：营养学概论、解剖学基础、食物在人体的消化吸收；

各类人群营养：特定生理阶段人群营养、不同人群生理特点、运动处方、膳食宝塔；

食品营养评价：营养价值分析、营养资料编辑、标签解读与制作-预包装食品标签、营养标签；

营养调查与评价：膳食调查与评价、体格营养状况评价、实验室指标评价；

保健食品、食品安全：烹调加工与保健食品、中药与营养、各类食品的卫生要求、食品污染、中毒及其预防管理；

技能与实操：食谱评价/编制、标准人食物和营养摄入量计算、营养咨询与教育、社区营养管理和营养干预；

营养相关疾病：肥胖症、糖尿病、冠心病、高血压病、高血脂病、高尿酸病与通风等。

一、招生对象

1)公共营养食品企业、食品制作和加工企业的生产技术销售人员和经营管理人员?；

2)高等院校营养相关专业的授课老师；?

3)营养学、医学、护理、食品、生物、烹饪、酒店等相关专业的大学毕业生?；

4)医疗卫生单位、VIP美容机构、营养诊所、大型餐饮企业、高档酒店等机构的中高级级管理人员；

?5)行政总厨、高级厨师以及有志于从事私人营养顾问行业的社会精英人士；

6)医院、学校、机关、厂矿、社区、宾馆、幼儿园、老干部管理机构、疗养院等单位的保健医生；

?7)营养配餐、营养咨询、营养宣教的人员；

?8)家庭护理职业工作人员?；

9)公共食堂和餐饮界的经营管理者?；

10)健身中心教练、美容师?；

11)对营养知识感兴趣及准备从事营养健康行业的待业人员。

二、培训时间和形式

考前培训师级班90学时，不定期滚动开班。学员可交叉听课，直到学完考证后为止。

三、教材与授课内容

采用人力资源和社会保障部指定教材《公共营养师培训教材》。

四、结业和待遇

学完规定课程参加统一考试合格者，由中国国家培训网颁发《专业技术培训证书》。该证书可以作为从业的凭证，全国通用。